VALENTI Monique

• Accommodations
• Meal
• Activities
• Social reception
• Peasants products

Animal product transformed on the farm

Fromages lactiques

Fromages type lactique frais ou affinés à différents stades (crottin, buche, cabécou ...)

Characteristics

Commercialization types

Market Farm Producer shop Specialised store Grocery

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Animal product transformed on the farm

Yaourt

Yaourt au lait de chèvre, un nuage de douceur

Characteristics

Commercialization types

Market Farm Producer shop

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Animal product transformed on the farm

Tome

Fromages à pâte pressée non cuite, affinage de 2 à 4 mois selon la saison

Characteristics

Commercialization types

Market Farm

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Animal product transformed on the farm

Miel

Miel de printemps et d'été toutes fleurs, miel de châtaigner.

Characteristics

Commercialization types

Market Farm Producer shop

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Plant product processed on the farm

Miel, pain d'épice et bicuits

Pain d'épice, biscuits à base de miel de nos ruchers exclusivement.

Characteristics

Commercialization types

Market Farm Producer shop

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Monique VALENTI

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Main phone number :+33 5 53 20 15 31

Spoken languages : French

Connection to the land : Goat milk,  Beekeeping

Installé depuis 1996 sur une exploitation de 18Ha, nous avons un troupeau d'une soixantaine de chèvres alpines chamoisées. Toute la production de lait est transformée en fromages (lactique, tome, caillé doux, yaourt) commercialisés à la ferme, les marchés, auprès de crémiers et épiceries locales. Nous pratiquons l'agriculture paysanne depuis le tout début de notre activité. La gestion des terres, les soins au troupeau, la transformation et la commercialisation occupent 2 temps pleins. Nous vivons simplement mais passionnément notre métier de paysan-éleveur-fromager. Les terres sont engagées en Agriculture Biologique depuis 2015.

Aquitaine > Département du Lot-et-Garonne

Lanauze 47200 VIRAZEIL

Activités sur place
Nous vous accueillons avec bonheur sur notre ferme pour partager un peu de notre quotidien les matins de 9h à 12h (horaire de fabrication et de vente de nos produits).

Activités possibles aux alentours
Les Gens de Garonne : scénovision sur l'historique et la culture des gens du fleuve. Musées du Pruneau, du Foie Gras, de la noisette. Château de Duras